november 2011

Fløte karameller

Her kommer et bidrag fra søndagens "juleverksted". Disse fløte karamellene er knallgode og de smelter på tungen... Her kommer oppskriften:Jeg ganget den opp 3 ganger og fikk 120 store karameller. ...

Pasta med ovnsbakt kylling og paprika saus.

Dagens rett er en herlig pasta med hjemmelaget paprika saus. Den er også litt sterk da det er en god del grovkvernet pepper i. Dette blir endel saus,så jeg fryste ned en boks til senere bruk. 1 lø...

Potet og purreløk suppe

God varm suppe på en kald vinter dag,mmm alltid like godt. Her kommer min oppskrift på potet og purreløk suppe. 1 stk purre i skiver 1 løk i terninger 1 fedd hvitløk Dette freses i litt olje ti...

Brente mandler

Dette er noe jeg lager hvert år og gir bort til mine nærmeste. Svigermor og bestemor må bare ha disse hvert år,så som de siste 6 årene så ble det brente mandler i år også! Dette er enkelt og lage,...

Juleverksted med Ellen

Dagen idag har gått unna med et lite juleverksted som egentlig tok helt av i forhold til mengder og sorter...Ellen og Petter kom tidlig og Ellen og jeg har stått ved kjøkken benken i hele dag. Lage...

Gresk Landbrød-Daktyla!

Her kommer en oppskrift på gresk landbrød. Har en veldig fin brødbok med masse fine oppskrifter i,så den blir flittig brukt. Passer perfekt til lunch eller til en god suppe tallerken. Kanskje diss...

Tilbake til 80 tallet kake...

Dette var et must på alle barnebursdager på 80 tallet,og jeg synes det er like godt ennå;) Fikk også prøvd ut kakeringen min.En veldig enkel og lett kake å lage,og barna elsker den. Pisk sammen: ...

Biff til helgen?

Her kommer min oppskrift på elg ytrefilet,glassert perleløk,asparges bønner,timain bakte mandelpotet og bernaisè saus...Uttrolig godt,perfekt helge mat! Brun ytrefileten av elg godt på begge sider...

Grove vafler til lunch?

Er hjemme med Edward idag som har øre vondt, så da måtte det blir en god lunch på oss. Vafler er noe Edward er veldig glad.Jeg laget en litt grov vafelrøre. Jeg synes grove vafler nesten er bedre e...

Sjørøver pops!

Her kommer oppskriften på sjørøver popsene jeg hadde på Edward`s 3 års dag..Jeg brukte restene av sjørøverskuta(sjokoladekake). Laget de på samme innhold som sist jeg laget pops. Sånn laget jeg de...

Indisk kylling

Dagens middag ble kylling med indiske krydder. Kjempe godt og smakfullt!Om du planlegger litt så kan kyllingen marineres dagen i forveien så går det raskere å lage. Serveres med ris og ingefær chut...

Reste fest!

Etter en hektisk ettermiddag så måtte det bli noe lett og godt til middag. Hadde igjen pølser fra helgens bursdag så det ble utgangspunktet i dagens middag: pytt i panne. Man tar litt av det man ha...

Ukens utfordring

Da er helgen på hell og bursdags barn og foreldre ligger rett ut på sofaen etter en helg med feiring og kos. Oppskrifter på kakene kommer etterhvert. Er med på ukens utfordring på Matbloggsentrale...

3-års sjørøver kake!!

Her kommer oppskriften på sjørøverkaken Edward har hatt på sin 3 års dag idag.Tenk at lille gutten min er blitt tre år,tiden flyr!! Han var strålende fornøyd med denne kake og det ble en koselig fe...

Pirat cupcakes

Edward skal feires imorgen,så da måtte vi jo ha cupcakes.Fikk tak i disse fine formene på Jernia.Bruker den samme oppskriften og basen som jeg alltid gjør. 200 gr smeltet smør 3 dl sukker 2ss va...

Pølse og makaroni grateng

Dagens middag ble pølse og makaroni grateng. Kjempe godt. Laget denne ferdig i går så bare å steke idag. Her kommer oppskriften:200 gr makaroni kokes oppKutt så opp en pakke med go mager kjøttpølse...

Sjørøver fest!

Edward fyller 3 år på lørdag og han har bestillt drømmeland bursdag. Så jeg er godt i gang med baksten og planleggingen. Har laget cakepops og sjørøver kaka idag. Jeg synes cakepopsen blir bedre nå...

Kjøttpudding

I går laget jeg hjemmelaget kjøtt pudding. Dette kan også spises til middag, men jeg er vant med det som pålegg. Fersk god kjøttpudding på brød med sylteagurk.Fantastisk godt!Er ingen egen oppskrif...

Salat med kylling klubber

Enkel og grei salat til middag idag. Kjøpte kylling klubber igår og stekte de i ovnen. Kuttet så opp isberg salat, sjarlottløk,tomater. Bland inn en dressing av majones,kesam,løk,hvitløk,kapers, si...

Taco med ny vri

Idag ble det taco med ny vri her i huset. Jørn er pådriveren på fisk her i huset, så han fikk igjennom ønsket sitt om taco med ørret. Marinerte det i tacoktydder og stekte det i ovnen. Laget en kre...

Eple cupcakes til farsdag.

Har laget cupcakes til farsdagen som er imorgen. Saftige og gode med eplebiter og en himmelsk eple/sitron crem på toppen. Så nå er det bare å holde seg til imorgen... 200 gram smør smeltes4 dl suk...

Picknickbrød

Har kommet oss opp til Deset,her blir vi værende i hele helgen. Det blir en helg med avslapping og kos sammen med familien. Det passer bra ettersom jeg er i dårlig form.Godt å blir litt vartet opp ...

Tapas kjøttboller

Her er en tapas oppskrift fra helgen. Det har vært en hektisk uke, så da passer det vel greit å legge ut de oppskriftene jeg brukte i helgen? Disse kjøttbollene er kjempegode for seg selv, men om d...

Jeg har fått en gave:)

Min snille mann skulle på butikken ikveld å handle melk og brød, jeg syntes det tok litt lang tid, men det var fordi han hadde vært å kjøpt en gave til meg:) Jeg fikk Cupcakes boken av Ingrid Hanco...

Pølse gryte

Dagens middag ble pølse gryte.Dette er populært for store og små:) 1 pk wienerpølse av kylling og kalkun i biter.Fres i panna:1løk2fedd hvitløk1ss sennep2ss tomatpure.Ha på en boks fløte og en boks...

Klementin stekt andebryst med bringebær saus.

Dette er en rett jeg brukte til tapasbordet i helgen, men dette er også godt som hovedrett. Kald bringebærsaus: 200 gr frossene bringebær 80 gr sukker 4 ss balsamico. Kok opp til bringebærene ...

Honning,sennep og estragonmarinert kylling.

Her kommer min oppskrift på marinerte kyllingspyd. Perfekt tapas mat! Strime 3 kyllingbryst og legg det i en bolle. Lag så mariande: 3 ss dijon sennep 1 ss honning 1 ss olje Saften av 0,5 sit...

Pasjonsfrukt ostekake

Dette er en skikkelig godsak!Jeg er veldig glad i pasjonfrukt så denne sylige ostekaken er min ostekake favoritt. Laget denne i en silikonform og i småformer. Oppskriften er egentlig til en 24-26 c...

Helgens godbiter

Da var helgen snart over for denne gang. Har storkost oss med min familie på besøk i hele helgen. Jørn hadde bursdag igår og vi laget tapas i lange baner. Her kommer noen bilder fra helgen, oppskri...

God morgen!

Lørdag morgen og hele familien er på plass. Det blir nok en lang god frokost etterå. Jørn har bursdag idag så ikveld blir det feiring med god mat og kake:)Skal lage pasjonsfrukt ostekake etterpå og...

Ost og vinkveld.

Har besøk av hele familien i helgen. Kjempekoselig! Måtte ta en litt lettvind mat idag,så da passet det veldig godt med ost og kjeks. Ble selfølgelig en masse god rødvin til:) Legger ut litt bilder...

Rips mousse

Hadde endel råsaft av rips i fryseren som måtte testes ut, så da ble det mousse. Dette ble 10 stk små former. Kok først opp råsaften med sukker. 6 dl rips saft 150 gr sukker Ta av 3 dl rips saf...

Rød Kiwi

Må bare legge ut bilde av denne røde kiwien som vi fikk inn på jobb idag. God på smak var den også:)

Inspirasjon til jul

Det ble to nye kokebøker idag.Jule bøker begge to,den ene av Hellstrøm og den andre av Ingrid Espelid hovig. Jeg har elsk på kokebøker.Perfekt leste stoff for en matfrelst. Jeg også veldig glad i j...

Gratinert makaroni og karrykjøtt.

Denne gratengen er en liten vri på skinke og makaroni grateng. Masse god smak og veldig lett å lage. Serverte denne med en frisk salat til smakt sesamfrø. Her kommer oppskriften som passer til 4 pe...

Kylling laksa.

Her kommer min oppskrift på kylling suppe. Denne er god på kalde høstdager. Først lages chilipastaen. 1 rød chili 0,5 rød paprika 1 fedd hvitløk en liten bit ingefær koriander eller bladper...

Pannebiffer med ducesse potet og peppersaus.

Dette var søndags middagen denne uken. Hjemmelaget saftige pannebiffer med peppersaus med litt futt i. Ducesse potet er potetpurè med eggeplomme,stekt under grillen så poteten blir gyllen. Skikkeli...
Matforelskelse

Matforelskelse

29, Moss

Jeg er ei matglad jente som heter Hanne Alice. Er gift med Jørn og sammen har vi Edward på 3 år.Vi er to pensjonerte kokker som elsker å kokke, så i fritiden blir det mye god mat og drikke.Vi er opptatt av variert og mat laget fra grunnen av. Ser også at Edward har interessen for matlaging,men det er vel ikke så rart da jeg står over grytene så ofte jeg kan.Håper å inspirere andre til å lage god mat uten halv og helfabrikata.

Matbloggtoppen susnet.nu statistik Hyggelige besøk siden 28.09.2011: Besøk denne måneden: Besøk denne uken: Besøk idag: Online nå: text/javascript /script_famebloggers_tracker_6347875 / Matprat

Kategorier

Arkiv

hits