oktober 2012

Briochekake med skogsbær.

Dette har vært en hektisk helg med middag med en tidligere jobb kolega på fredag,kurs hele lørdagen og opprydding i boden i dag. Så nå er det full avslapping i sofaen med et stykke av denne herlige...

Herlig hjemmelaget eplesaft

Har du epler i hagen så er dette en fin måte å lage saft på. Dette er veldig enkelt og smaken ble veldig god. Saften kan også fryses om du lager mye og vil ha saft utover vinteren. Her kommer opps...

Pizzasnurrer bianca

I helgen bakte jeg disse pizzasnurrene.Men denne gangen byttet jeg ut tomatsausen med en hvit pizzasaus.Kjempegodt å litt annerledes på smak. Disse er kjempefine å fryse å ha med på tur eller ligne...

Tarte tatin

Det er tid for epler og på selveste epledagen laget jeg denne herlige eplekaken. Karamelliserte epler med sprø deig.Dette er min favoritt eplekake:) En herlig kombinasjon! Server med vaniljesaus el...

Eplemos

Jeg har fått masse epler fra tante og onkel og en del av disse ble til herlig eplemos. Kjempegodt på brødskiven men også et must i tilslørte bondepiker. Også er det kjempe enkelt. Man kan også smak...

Multe brulee

I dag kommer oppskriften på multebruleen jeg serverte til lakris isen.Min svigerinne har plukket multer i høst og jeg var så heldig å få en boks til forrige helgs middag.Og av det ble det multe bru...

Lakris is

I helgen serverte jeg denne herlige lakrisisen til multebrulee. En herlig siklemyk fløteis med lakris og herlige multer, ja ingen dum kombinasjon!Jeg laget en liten porsjon da dette var en del av e...

Tomatisert lammeskank med mandelmos og rotgrønnsaker

Lam er i høysesong og det må utnyttes! Som dere sikkert skjønner så er skank en av mine yndlingsretter. Denne gangen laget jeg en tomatisert saus til skankene som ble litt spicy. Enkelt tilbehør me...

Maissuppe med pancetta

Dagens middag ble en enkel maissuppe med pancetta. Dette er rask suppe som passer perfekt i en hektisk hverdag med jobb,barn og trening. Også er det jo på slutten av sesongen for fersk norsk mais s...

Solbærmousse på nøttebunn

I dag kommer en oppskrift på solbærmousse. Jeg har lenge tenkt at jeg skulle teste ut denne oppskriften som jeg har tatt fra kokeboken Mer av Ole Marin Alfsen og Tom Victor Gausdal,og nå var det en...

Marinerte reker med pomelo og sitronaioli

I helgen så laget jeg denne forretten. Pomeloen er i sesong og det måtte testes ut. Jeg fant ferske reker på butikken og planen var egentlig å lage en lunch salat med reker og pomelo, men den gang ...

Kylling fajitas

Da var det søndag igjen og helgen nærmer seg slutten for denne gang. Litt stille på bloggen i helgen da jeg var syk sist uke og frem til lørdag. Formen har endelig kommet seg og litt mat har selvfø...

Smakfull forrett med beter og fetaost

Da var det helg igjen! Idag vil jeg vil dele denne oppskriften som er en enkel og god forrett. Jeg elsker rødbeter og nå i sesong så bruker jeg så mye jeg kan av denne herlige grønnsaken. Jeg fikk ...

Tursnurrer med sjokolade

Forrige søndag var vi på skogstur med gode venner her i Moss og til turen bakte jeg disse sjokoladesnurrene. Dette er den samme oppskriften som jeg brukte til kanelsnurrene, men har byttet ut kanel...

Ananas-og romsorbet med sjokolade-og romcreme

I helgen laget jeg en ananas og romsorbet som jeg serverte til en rom og sjokoladecrem. Og isen ble fantastisk på smak og konsistens. Så om du planlegger en god middag til helgen så anbefaler jeg d...
Matforelskelse

Matforelskelse

29, Moss

Jeg er ei matglad jente som heter Hanne Alice. Er gift med Jørn og sammen har vi Edward på 3 år.Vi er to pensjonerte kokker som elsker å kokke, så i fritiden blir det mye god mat og drikke.Vi er opptatt av variert og mat laget fra grunnen av. Ser også at Edward har interessen for matlaging,men det er vel ikke så rart da jeg står over grytene så ofte jeg kan.Håper å inspirere andre til å lage god mat uten halv og helfabrikata.

Matbloggtoppen susnet.nu statistik Hyggelige besøk siden 28.09.2011: Besøk denne måneden: Besøk denne uken: Besøk idag: Online nå: text/javascript /script_famebloggers_tracker_6347875 / Matprat

Kategorier

Arkiv

hits