Garnityr

Potetsalat med brekkbønner

Nå er det høysesong for nypoteter og det må nytes. Her er det små cherrie poteter som er brukt. Denne gangen tilsatte jeg også blancherte brekkbønner som passer perfekt med sennepsdressingen. Potet...

Kremet agurksalat

Orginal agurksalat til fisk er alltid godt, men det er lov å teste ut andre varianter innimellom også. Jeg har laget en kremet oppskrift til fiskemiddagen for en stund tilbake. Svigermor og svigerf...

Nypotetsalat med egg

Gillsesongen er i gang og her kommer en ny oppskrift på nypotetsalat med egg.De norske nypotetene har kommet og de passer perfekt til potetsalat som igjen er perfekt til grillmaten. Her kommer opp...

Rødløk og ananas relish

Dette er et perfekt grilltilbehør.Jeg serverte denne relishen til ramsløkpølser men det vil også passe til fisk.Det er et kjempe enkelt tilbehør med mye smak! Så enkelt kan det gjøres: 2 rødløk 3...

Spinat gnocci

Her kommer oppskriften jeg brukter på Gnocci. Jeg bruker oppskrften som er i Familie kokeboka av Tom Victor Gaustad og Ole Martin Alfsen. Denne boken er uttrolig bra og alle oppskrifter funker!Gnoc...

Nedlagte grønnsaker

Her kommer oppskrift på nedlagte grønnsaker. Jeg hermetiserte grønnsakene på norgesglass,så da har jeg litt på lur. Grønnsakene passer perfekt til fisk. Jeg serverte disse knasende gode grønnsakene...

Fløtegratinerte poteter.

Høykarbo..MMM så godt!! Har selv testet ut lavkarbo en gang i tiden, men det passer ikke for matglade meg. Mye godt man kan lage med lavkarbo, men potet og brødelsker som jeg er, så ble det fort av...

Hjemmelaget rødkål

Julen er over for denne gang, og vi har begynt på salaten igjen...Men deler denne oppskriften på rødkål som jeg laget til kalkunen på nyttårs aften. Har fått denne kjempegode oppskriften av Andrè, ...

Waldorfsalat ikveld?

I år som alle år så er det kalkun på menyen nyttårs aften. Kalkunen er satt inn i ovenen på 70 grader, og langtidsstekes. Tilbehør i år blir hjemmelaget rødkål og waldorfsalat. Har ingen eksakte me...

Oliven tappenade

Her kommer min oppskrift på tappenade. Kjempegodt til fisk og til småretter. Dette har også god holdbarhet i tett boks i kjøleskapet. Idag har vi laget pølser. Oppskrifter og bilder kommer etterhve...

Potato skins

Her kommer min oppskrift på potato skins.Dette er kjempegode poteter med masse god smak. Kjempegodt til biff eller småretter.Her kommer oppskriften: 4 bake poteter i 2-dryss på salt/pepper og olje...

Rødbetpurè

Her er er en av mine favoritt garnityr. Elsker fargen og smaken av rødbeter. Dette passer perfekt til kjøtt og fisk. 3 medium rødbeter 1 sjarlottløk 2 dl rødvinsseddik 2 dl hvitvins eddik 1 dl...

Glaserte og brunede boretaneløk.

Dette ble tilbehør til lammeskanken idag. Søt og god løk. 10 stk skrelte boretaneløk eller annen småløk. 1,5 ss smør 2 ss brun sukker sitron saft timian Skrell løken. Smelt smør og fres løken...

Balsamico glasserte rødbeter.

Dette er en av mine favoritter. Elsker virkelig rødbeter. Passer perfekt til fisk og kjøtt. Med litt sukker eller honning så trekkes sødmen ut av rødbetene. 400 gr rødbeter kokt. Kok de møre med s...

Potet terte

Her kommer min oppskrift på potet terte. Denne kan også lages dagen før. Jeg laget 4 små porsjons terter til middagen idag og en form til senere i uken. 1 kg mandelpotet --- 1 sjarlottløk 1 vår...

Mini gulrot

Fikk tak i mini gulrot fra jobb. Disse hadde en fantastisk god sødme. Kanskje du har sånne i hagen? Håper at jeg kan få i orden grønnsakshagen min neste år,sånn at jeg kan ha mine egene gulrøtter.D...

Lime og honning bakte beter.

Her kommer oppskriften på lime og honning bake beter. Kjemegodt til kjøtt og fisk. Eller hva med litt ekstra pynt i salaten? 2 personer: 2 små gulbeter 2 små chioggiabeter(polkabeter) saft av...
Matforelskelse

Matforelskelse

30, Moss

Jeg er ei matglad jente som heter Hanne Alice. Er gift med Jørn og sammen har vi Edward på 4 år.Vi er to pensjonerte kokker som elsker å kokke, så i fritiden blir det mye god mat og drikke.Vi er opptatt av variert og mat laget fra grunnen av. Ser også at Edward har interessen for matlaging,men det er vel ikke så rart da jeg står over grytene så ofte jeg kan.Håper å inspirere andre til å lage god mat uten halv og helfabrikata.

Matbloggtoppen susnet.nu statistik Hyggelige besøk siden 28.09.2011: Besøk denne måneden: Besøk denne uken: Besøk idag: Online nå: text/javascript /script_famebloggers_tracker_6347875 / Matprat

Kategorier

Arkiv

hits