Bagels og rundstykker

Ostebriks

Lørdag og Edward og mammadag. I dag har vi storkost oss med baking og kos.Hadde litt frossen ost i fryseren og jeg har tøm fryseren prosjekt på gang, så da ble det ostebriks til lunch i dag. Dette ...

Burgerbrød med urter

I dag vil jeg dele en oppskrift på burgerbrød med urter. Disse passer perfekt til hamburger eller kyllingburger. Disse er luftige og gode.Deigen kan fint lages dagen i forveien og heves i kjøleskap...

Naan brød med koriander og chili

Denne uken har vi laget mulligatawny suppe med masse godt og til det servere jeg naanbrød med chili og koriander. En kjempegod kombinasjon og en fantastisk suppe! Husk at naan brød må stekes på hø...

Dinosaur rundstykker

Edward og jeg laget rundstykker på søndag og denne gang ble de dinosaur rundstykker,noe som var veldig stas. Kjøpte disse kule utstikkerene i nettbutikken til Britt fra Kakebua. Sjekk ut nettbutikk...

No knead rundstykker

Dette er verdens enkleste og knallgode rundstykker som er perfekte til søndags frokosten! Det er samme prinsipp som vanlig no knead bread, men i rundstykke variant. Jeg hadde 12-13 timers hevetid o...

Hvitløks baguetter

Mamma laget hjemmelaget blomkål suppe til lunch i helgen og jeg laget hvitløksbrød til. Et sprøtt brød med hvitløkssmak. Perfekt til suppe! Her kommer oppskriften: 2 ts tørrgjør 5 dl lunkent van...

Ost og timian snurrer

Lørdag er ofte bakstdag her i huset. Idag ble det snurrer fylt med timian,soltørket tomat og ost. Perfekt til suppe! Sånn lager du herlighetene: 0,5 pakke tørrgjær 6 dl vann 4 ss olje 1,5 ts sa...

Hjerte rundstykker

Edward og jeg laget hjerte rundstykker på lørdag og her kommer oppskriften:) 6 dl vann 0,5 stk fersk gjær 1 dl olje 1,5 ts salt 100 gr havregryn 100 gr grov spelt 600 gr hvetemel Kjør samme...

Hamburgerbrød lagtidshevet

Her kommer en oppskriften på hamburgerbrødene jeg hadde til middag i går.Ettersom det er hektiske dager så kaldhever jeg somregel deigen i kjøleskap over natten. Da får man ferskt brød til hamburge...

Rundstykker med gulrot

Her kommer oppskrift på dagens lunch. Det er bitende kald ute, så da passet det bra med ferskre rundstykker og fyr i ovnen. 0,5 bit gjær 0,5 liter vann Dette blandes i bakebollen for så stå og g...

Naan brød

Her kommer oppskrift på naan brød. Jeg kaldhevet deigen over natten i kjøleskap, men man kan også "hurtigheve" deigen. Denne oppskriften gir 4 stk brød. 2 ts tørrgjør 2,5 dl vann 500 gr hvetemel...

Gresk Landbrød-Daktyla!

Her kommer en oppskrift på gresk landbrød. Har en veldig fin brødbok med masse fine oppskrifter i,så den blir flittig brukt. Passer perfekt til lunch eller til en god suppe tallerken. Kanskje diss...

Sitron scones.

Dette ble dagens frokost på meg og Edward. Synes det er godt med noe annet en brød til frokost innimellom, så da falt valget på scones idag.Dette har jeg ikke bakt siden jeg gikk på ungdomskolen så...

Surdeigs bagels.

Her kommer oppskrift på gårsdagens lunch. Brukte lys surdeig i denne oppskriften. 3 ts sukker 4 ts tørrgjær 2 dl vann Dette blandes i en bakebolle og så skal det stå i ti minutter. Tilsett så:...

Grove surdeigs bagels.

En liten vannlekkasje i heimen.Så litt hektisk ! Men mens jeg venter på rørleggeren så kan jeg jo dele litt gode oppskrifter med dere:) Det blir nok ingen middag idag ettersom ståa er som den er.Me...

Små surdeigs baguetter.

Har laget surdeigs baguetter i ettermiddag. Jeg har litt surdeig i kjøleskapet som jeg mater en gang i uken. Ville lage noen "rundstykker" som ikke var for fine, så laget en oppskrift med endel kor...

Bagels til lunch?

Er hjemme med Edward idag også,ser ut som feberen er borte og formen kommer seg heldigvis. Men når jeg først må være hjemme så kan jeg jo gjøre noe fornuftig også. Lunch må vi jo ha:) Har tenkt å p...

Franske baguetter.

Her kommer min oppskrift på franske baguetter. Disse er kjempegode sprø og passer perfekt til pasta. 2,5 ts tørrgjær 3,5 dl vann 500 g hvetemel 1,5 ts salt Bland gjær og 3 dl lunkent vann i ...

Tebriks.

Har laget tebriks idag.Disse er veldig gode og lette å lage.Her kommer oppskriften:7dl vann100gr smør50 gr gjær2 ts sukker1ts salt1kg hvetemel.Bland gjær og lunkent vann i en bakebolle og bland sam...
Matforelskelse

Matforelskelse

30, Moss

Jeg er ei matglad jente som heter Hanne Alice. Er gift med Jørn og sammen har vi Edward på 4 år.Vi er to pensjonerte kokker som elsker å kokke, så i fritiden blir det mye god mat og drikke.Vi er opptatt av variert og mat laget fra grunnen av. Ser også at Edward har interessen for matlaging,men det er vel ikke så rart da jeg står over grytene så ofte jeg kan.Håper å inspirere andre til å lage god mat uten halv og helfabrikata.

Matbloggtoppen susnet.nu statistik Hyggelige besøk siden 28.09.2011: Besøk denne måneden: Besøk denne uken: Besøk idag: Online nå: text/javascript /script_famebloggers_tracker_6347875 / Matprat

Kategorier

Arkiv

hits