Himmelsk sjokoladekake

 


I dag deler jeg en oppskrift på en herlig saftig sjokladekake. Jeg laget den i hjerteform, men den kan fint lages i vanlig rund form også. Dette er en helt "vanlig" enkel sjokoladekake uten noe som helst ekstra, den blir bare veldig god og saftig.Har pyntet den sommerlig med jordbær og moreller.

Her kommer oppskriften:

125 gr smør

125 gr sukker

40 gr melis

2 egg lett sammenpisket

1 ts vaniljesukker

1,5 ts bakepulver 

80 gr bringevær syltetøy

155 gr hvetemel

6 gr kakaopulver

2,5 dl melk

*

*Forvarm ovnen til 180 grader.

*Smør formen med litt nøytral olje og strø også i litt mel.(Dette for at kaken ikke skal feste seg til kanten)

*Rør smør,sukker og melis hvitt i bakebollen.

*Tilsett så et og et egg og bland dette godt.

*Rør så inn syltetøy og så alt det tørre.

*Tilslutt tilsettes melken.

*Bland godt sammen så det ikke blir klumper.

 *Kakerøren has så i formen og stekes midt i ovenen i ca 40 minutter. 



 *Når kaken er stekt avkjøles den på rist.

Sjokolade- og smørkrem: 

50 gr mørk sjokolde, finhakket

25 gr smør

3 ss fløte

30 gr melis.

*Ha alle ingrediensene i en kjele og varm opp på svak varme.

*Rør til kremen er glatt og blank.

*Hell dette over kaken.

*Pynt med jordbær og moreller.





Nydelig sommerkake!

 

 

 

 

Én kommentar

sissel

09.06.2013 kl.10:51

Denne må jeg prøve:)

Skriv en ny kommentar

Matforelskelse

Matforelskelse

30, Moss

Jeg er ei matglad jente som heter Hanne Alice. Er gift med Jørn og sammen har vi Edward på 4 år.Vi er to pensjonerte kokker som elsker å kokke, så i fritiden blir det mye god mat og drikke.Vi er opptatt av variert og mat laget fra grunnen av. Ser også at Edward har interessen for matlaging,men det er vel ikke så rart da jeg står over grytene så ofte jeg kan.Håper å inspirere andre til å lage god mat uten halv og helfabrikata.

Matbloggtoppen susnet.nu statistik Hyggelige besøk siden 28.09.2011: Besøk denne måneden: Besøk denne uken: Besøk idag: Online nå: text/javascript /script_famebloggers_tracker_6347875 / Matprat

Kategorier

Arkiv

hits